动物组织碱水解设备主要利用氢氧化钠或氢氧化钾等碱性物质在高温、高压下催化动物组织水解，灭活病原微生物；动物组织经过碱水解处理后变为固体残渣、废液及少量有味无害气体，从而实现无害化处理。与传统处理工艺相比，其绿色环保、生物安全性高、灭菌能力强、安全易操作、处理费用低廉等特点受到越来越多的关注。碱水解法可使二氧化碳排放量减少90%，降低能耗30%至90%，污染物也会明显减少。

该技术在欧美发达国家已经得到广泛应用，并在动物尸体无害化处理和生物安全实验室废物处理等方面展现出巨大潜力。