水蒸汽是一种可溶性气体，在常压下，当水蒸汽的温度下降到 100℃以下，就会从气态水转化为液态水，这个过程除进行转热外，更大的变化是体积的迅速变小。加热时，蒸汽依靠压差的作用进入物料是气态的，需要 ...

消毒 是指杀死病原微生物、但不一定能杀死细菌芽孢的方法。通常用化学的方法来达到消毒的作用。用于消毒的化学药物叫做消毒剂。 ...